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康师傅和统一发年报,中高价位的方便面都卖得更好了

文章关键字:方便面    作者:好奇心日报    发布时间:2019-4-1 11:26:14   我要评价
康师傅近期发布了 2018 年度财报。全年营收达到606.86亿元,同比增长2.94%。净利润增长更快了,同比增长35.42%,为24.63 亿元。
它在财报中提到对多个品类进行了品牌升级和价格调整。主要营收来源之一的 方便面 业务保持增长,推出更多高端产品。 方便面 业务的全年收益为 239.17 亿元,同比增长 5.73%,占到了总营收的 40%。
因为调整了产品组合,以及部分原材料价格下降,毛利率同比有所上升 1.44% ,达到 30.23% , 方便面 业务利润上升至 17.09 亿元。
高价袋面和容器面看起来提高了第四季度及全年 方便面 销售额,不过康师傅现在把之前的高价面和高端面统一合并为“新高价”。
方便面 公司眼里的中高价位 方便面 可能和你想的不太一样。
按照 2017 年财报中的分类方法,红烧牛肉面以及新规格的大食桶、干拌面和随心杯,老坛酸菜面等产品都归为了高价面。根据康师傅天猫旗舰店的价格计算,经典红烧牛肉面每袋价格约为 3.5 元,桶装约为 5.8 元。
2017 年康师傅推出了高端面策略,表示要创新原有产品,顺应健康化趋势。其中高汤系列把“少添加、浓郁、美味、健康、营销”作为卖点,袋装的价格为 4.4 元,桶装近 7 元。另外,豚骨系列、金汤系列也都属于高端面行列。
高端面相比高价面贵了一点,但都没有超过 10 元。它以 10 元作为分界线,价格在这以上称为“超高端”。不过目前单件商品符合这一价格的只有 “Express 速达面馆”,碗装价格超过了 20 元。
中价袋面(主要是劲爽拉面)和干脆面虽然负增长,由于销售额也就占 12 %,基本被抵消掉。劲爽拉面系列目前并没有在康师傅天猫旗舰店和天猫超市上架,根据其他淘宝店的售价估计,每袋不超过 2.5 元。
3 月 22 日统一也发布了 2018 年财报。报告期内总营收为 217.72 亿元,净利润约 10.3 亿元,同比增长 17.2%,其中 方便面 业务达到 84.25 亿元,饮料业务为 126. 19 亿元。
统一在财报中提到针对 方便面 业务的不同消费者来定制不同品牌价位。“汤达人” 袋装售价 5 元左右,桶装就贵了 0.5 元,它一直被认为是统一的中高端产品代表。财报再次强调了“汤达人”保持双位数增长,认可它的获利能力。另外一款 20 元左右的碗装“满汉大餐”,是统一力推的新品牌。
方便面 生意可能是受到健康消费和外卖业务的影响,自 2013 年起销量大幅下滑,当时内地和香港 方便面 总销量为 462.2 亿包。而到了 2016 年,销量已经下滑至  385.2 亿包。
2017年才开始略微回升 1.17% ,总共卖出 389.7 亿包。尼尔森 2018 年的数据显示 方便面 市场正在回暖,市场销量同比增长 3.2%。
文章关键字:方便面    作者:好奇心日报
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